Izvajalci prireditev TVU 2021

Matej Ključevšek

Počakovo 10, 1433 Radeče
Telefon: 031 272 422
Kontaktna oseba

Marija Šuler
E-naslov: meri.suler@ktrc.si


 

PRIREDITVE

Radeče, 27. 9. 2021 ob 17.00
Z lokalnim predelovalcem mlečnih izdelkov se bomo družili na delavnici izdelave sira. Kmetija Ključevšek je znana po odličnih domačih jogurtih in sirih, na kmetiji pa z izredno bogato muzejsko zbirko orodij in pripomočkov ohranjajo tudi zgodbe naše preteklosti. Z mladim gospodarjem, Matejem Ključevškom, bomo na Radeški tržnici poskusili izdelati sir. Ob samem praktičnem delu pa bomo aktivni tudi v teoretičnem smislu - opredelili bomo, kaj vse lahko vpliva na kakovost izdelanega sira ter izpostavili številne pozitivne učinke kratkih dobavnih verig. Več >>