Prireditev TVU 2021

Kako nastane sir?

Z lokalnim predelovalcem mlečnih izdelkov se bomo družili na delavnici izdelave sira. Kmetija Ključevšek je znana po odličnih domačih jogurtih in sirih, na kmetiji pa z izredno bogato muzejsko zbirko orodij in pripomočkov ohranjajo tudi zgodbe naše preteklosti. Z mladim gospodarjem, Matejem Ključevškom, bomo na Radeški tržnici poskusili izdelati sir. Ob samem praktičnem delu pa bomo aktivni tudi v teoretičnem smislu - opredelili bomo, kaj vse lahko vpliva na kakovost izdelanega sira ter izpostavili številne pozitivne učinke kratkih dobavnih verig.
NAČIN IZPELJAVE
Fizično/osebno
TERMIN PRIREDITVE
Lokacija dogodka: Radeče, Radeška tržnica
Datum: 27. 9. 2021
Čas dogodka: ob 17.00
 
KONTAKTNA OSEBA ZA PRIREDITEV
Matej Ključevšek
Telefon: 031 272 422
PRIREDITEV IZVAJA
Matej Ključevšek
Počakovo 10, 1433 Radeče
Telefon: 031 272 422
Vse prireditve >>